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クロモジは、日本固有種の香木のひとつで
古くから爪楊枝の材料として、最近では枝葉から抽出した精油として
また、生薬の「ウショウ（烏樟）」として薬酒などにも使われてきました。

クロモジはクスノキ科の落葉低木で
日本に広く自生するほか、植木としても人気があります。

その枝葉をお茶にして飲むことも、
地域によっては深く根付いていて
例えば、山陰地方では健胃薬としても飲まれてきたそうです。

クロモジ茶として流通しているものには、
枝を煮出していただく福来茶や
枝葉を粉砕していただくものなどがありますが
わたしたちのこだわりは、とにかく「香りの良さ」です。

島根県松江市八雲町熊野をはじめ周辺の山野の
自生木から採集した枝葉を使用しているため完全無肥料・無農薬！

さらに、光を遮った環境下で自然乾燥する製法。
全行程非加熱。
ハサミを用いた完全手作業での裁断をしているなど
こだわりが詰まっている自慢のお茶です。

枝は枝、葉は葉と判る状態のままパック詰めされていて
茶葉は自然な緑色です。
※直射日光にあたるところで保存をされますと
　日焼けしてしまうのでご注意くださいね。

お茶にすると、うっすらと緑ですが、ほとんど色は出ません。
びっくりするほど透明度が高いですが、あっています◎

美味しく召し上がるポイントは、
急須やポットで出す場合、少ない、熱めのお湯で
蒸らすようにして香りを立てることです。
じっくりと、乾燥している茶葉が開いていくのを待ちます。

写真のように、蒸らして濃いめに出したのちに
氷を入れて冷たくしていただいても美味しいです。

もしそのように召し上がるときには、
硝子は急激な温度変化に弱い（割れやすい）ので
蒸らしたお湯が、少しぬるくなるのを待ってくださいね。

森林浴をしているような爽やかな香りと、
後味にほんのり甘さを感じる優しい味わいは
食後にもぴったりと思い、アフターミールティーとして
食後のお召し上がりにおすすめですよ。
ノンカフェインなのもうれしいポイントです。

ぜひ一度お試しください。

サトウ