細かい磨き痕が丁寧な手仕事を感じさせる、蓋のない美しい銅鍋です。 銅は金属の中でも熱伝統率が高く、高温を保持することに優れています。お湯がすぐに沸く、煮物に早く火が通り煮崩れしにくいことに加え、コンロの熱がすぐ全体に行き渡るため鍋全体の熱量が均一になり、火の通り具合のムラや焦げ付きを防ぐことができます。 また、冷たいものを入れてもよく、氷と水を入れて、野菜や食材を冷やしたり、ワインや日本酒などボトルを冷やすことにも向いています。 使い込むほどに赤みがかり飴色へ美しく変化していきます。 指紋や使用後の汚れが気になる場合は、くるくるとスチールたわしで磨き上げてください。 サイズ： 浅 | 直径約33cm　内寸約24.5cm　高さ約8cm 中 | 直径約26cm　内寸約19.5cm　高さ約13cm 深 | 直径約23cm　内寸約17cm　高さ約19.5cm 素材：銅 ============= ご使用上の注意 ・直火に対応しています。 ・強い摩擦や経年変化により、表面が変色いたします。 ・洗浄の際は柔らかいスポンジで手洗いした後、水気を拭き取ってください。 ・酸化や落ちにくい汚れが付着した際には、ステンレスたわしでやさしく磨いてください。 ============= 竹俣勇壱 石川県金沢市 1995年に彫金を学び始め、2002年に独立。現在では地元金沢に店舗を構え、オーダージュエリー、カトラリー、生活道具など幅広く制作活動を展開しています。普遍的な美しさを追求して、機械と手仕事の長所を組み合わせたものづくりから生み出された作品は、単なる道具にとどまらず、日常に豊かな彩りと使う喜びを与えてくれます。