猿山修さんがデザインを行い、新潟県燕市の田三金属がプレス加工したものに、竹俣さんが古色仕上げ（焼き入れ）・監修をしたカトラリーシリーズです。「ryo」は、手掛けた3人のイニシャルから。 金属加工、カトラリーの産地として有名な燕三条で、カトラリーの生産が始まった当時（明治期）の古い金型を元にデザインされています。手馴染みのよい重みが、食事に向き合う姿勢を正してくれるようです。 工業と手仕事を織り交ぜた金工は、手間も時間もかかるため、他にあまり見られない製造方法です。金属加工の技術の高い新潟県燕市の工場で鍛造（たんぞう）し、仕上げの工程を工房で行っています。 アンティークのシルバーウェアのような風合いが感じられるるのは、デザインのよさはもちろん、手作業で丸みを取ったり、艶を抑えたりと、手仕事による仕上げによるもの。ステンレス製のため、形状が変わるなどの変化がなく、長くご愛用いただけるカトラリーです。 サラダフォーク サイズ：幅約1.9cm　長さ約16.3cm 重量：約36g サラダスプーン サイズ：幅約3.2cm　長さ約15cm 重量：約45g テーブルフォーク サイズ：幅約2.2cm　長さ約18.6cm 重量：約53g テーブルスプーン サイズ：幅約3.8cm　長さ約18.5cm 重量：約67g バターナイフ サイズ：幅約2.4cm　長さ約17.3cm 重量：約43g ケーキスプーン サイズ：幅約3.2cm　長さ約15.4cm 重量：約40g ブイヨンスプーン サイズ：幅約4.3cm　長さ約14.6cm 重量：約45g 素材：ステンレス ============= ご使用上の注意 ・強い摩擦や経年変化により、表面の加工が薄くなる場合がございます。 ・洗浄の際は柔らかいスポンジで手洗いした後、軽く水気を拭き取ってください。 ・研磨剤などは使わないでください。 ============= 竹俣勇壱 石川県金沢市 1975年金沢生まれ。オーダージュエリーとカトラリーなどの生活道具を手がける金工作家。手仕事と機械仕事を融合させた製作方法と、食べる姿を美しく演出するカトラリーなど独自の美学によるものづくりに、注目が集まっている。