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発酵レモン

¥1,512 税込

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国産レモンと天然塩を発酵させた調味料です。 やわらかでさわやかな酸味と塩味は、どんなお料理にも寄り添ってくれます。レモンクリームパスタにもおすすめです。 内容量:130g 原材料:レモン、塩 賞味期限:パッケージに記載(2022.10.31) ●おすすめの召し上がり方 ・牛タン塩、帆立や白身のお刺身にちょいのせで ・オイルと合わせて爽やかなドレッシングとして =============== ご使用上の注意 ・直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 ・開封後は冷蔵庫に保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ================ 真藤舞衣子 東京都 料理家。会社勤務を経て1年間京都の大徳寺内塔頭、龍光院にて茶道生活や畑作業、土木作業をしながら生活する。その後フランスに留学。東京の菓子店での勤務を経て、東京・赤坂にカフェ『my‐an』を開店。山梨に移住後、2014年山梨にて『my‐an』を再オープン。著書に『和えもの』、『ボウルひとつで作れる SCONE AND CAKE』(ともに主婦と生活社)、『体にうれしい! かんたん米麹レシピ』、『大人のおしゃれ手帖特別編集 発酵美人になりませう。』(ともに宝島社)など。