レモンを皮から丸ごと使い、ミネラルが豊富なヒマラヤ塩、青唐辛子を合わせたレモン胡椒です。 広島県呉市・瀬戸内海に浮かぶ大崎下島で、農薬を使わず丁寧に育てられたレモンを使用。 素材をこだわりの食感になる様刻み、合わせた後3ヶ月寝かし熟成させます。爽やかなレモンの香りと食感が、食材の旨さを引き出します。 ●おすすめの召し上がり方 肉料理など脂分の多い料理や揚げ物に。強めの塩味、レモンの酸味と苦味、唐辛子の辛みが合わさることで、さっぱりと食べやすくしてくれます。 ポテトサラダやチーズなどまろやかな味わいの料理や素材に、アクセントとして。 コリアンダー、クミン、ターメリック（全てパウダー）に、ひとさじ加えてレモンカレーに。鳥もも肉、トマト、玉ねぎと。 味噌と合わせて。生野菜や茹で野菜、汁物のちょい足しにもおすすめです。 内容量：40g 原材料名：檸檬の皮（広島県産）、青唐辛子、塩（岩塩） ================ ご使用上の注意 ・直射日光を避け、常温で保管してください。 ・開封後は冷蔵庫に保存の上、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。 ================ OZOE LEMON 尾添優一 島根県出雲市 黄色という色をこよなく愛し、結果レモンが大好きになった料理人。東京で料理人として修行したのち26歳で独立。東京と出身地である島根で6店舗の飲食店を経営するかたわら、オリジナルのレモン加工品を製造販売している。