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土鍋

¥16,500 税込

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サイズ:蓋込み 幅約26cm  高さ約16cm      蓋なし 内寸直径約17cm  高さ約7cm 重量:約2,100g 素材:耐熱陶器 ● 和でも洋でも、毎日使いたい土鍋 ぽってりとした丸みが手馴染みよく、使いやすい。使うほどに味わいが増す、優しい色合いが魅力。 鍋にはもちろん、ポトフやロールキャベツのような洋食の煮込み料理にも。二人前がちょうどいいサイズ。 =============== ※最初のご使用前に目止めをしてください 1. 米のとぎ汁または小麦粉を少量の水で溶いたものに一晩浸ける。 2. 洗浄する。 3. 自然乾燥する。 ※長く使用せず保管したのちに、また使い始める際には浸水してください 半年ほど使わずに仕舞っていた場合、乾燥が進んでいる可能性があります。使用する前に、鍋に水分を少し含ませると、より安心してお使いいただけます。 1. 水をはったバケツやたらいに、身も、蓋も、じゃぼんと浸ける。一晩ほどがおすすめです。 2. 取り出し、自然乾燥で乾燥させる。 3. すぐ使用する場合は、外側の水滴はぬぐい取る。 ご使用上の注意 ・2回目以降にご使用の際も、火にかける30分ほど前に水をはり、土鍋に十分に水分を含ませてからお使いになることをおすすめします。鍋の外側の水分はふき取ってください。 ・土鍋は急激な温度変化に弱い商品です。空焚きで熱くなった状態の土鍋に冷たい食材や液体を入れることなど、急激な温度変化はお避け下さい。火から降ろしたあとも、急に冷やさぬようご注意ください。 ・底面よりも大きな火にかけることは、割れの原因になる可能性がございます。弱火から火にかけ、中火程度での調理がおすすめです。 ・汚れがこびりついて取れない場合は、しばらく水につけてふやかしてから洗ってください。 ・カビが生えてしまった際には、無理にこすらず、酢を多めに入れたお湯で煮てください。 ・一つ一つ手作業で作られている為、色、大きさには個体差がございます。 製品の特性上、釉薬のかかり(ムラ・垂れ・表面の凹凸)、模様等に相違があります。また、釉薬の泡立ちの穴、ざらつきがある場合もございます。 ・ご使用後はよく乾燥させてから保管してください。 =============== Nanao Pottery 七尾佳洋 1967年北海道函館市生まれ。1992年に沖縄県立芸術大学を卒業後、柴田雅章氏に師事。1998年北海道厚沢部町清水にて築窯。2015年拠点を滋賀県長浜市木之本に移す。焼き物は本来地産地消であるべきとの思いから、出来るだけ地元の木の灰、土を使った作陶を続けている。