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へら

¥4,400 税込

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  • サクラ

  • クリ

サイズ:全長約30㎝ 幅約5.5㎝ 重量:約28g 素材:木(サクラ、クリ) ●調理道具として理想形のへら 少し湾曲した形状は、鍋の底面に沿うことを意識した設計で、混ぜやすく食材を返しやすい。先端は、挽肉や野菜などの具材をほぐしたり、潰したり出来る。菜箸へ持ち替えることなく、これ一本で炒め物が手際よく調理できる名作。 ●カンナでだけで仕上げた極上の肌触り 木材をヤスリ掛けをしたり、塗装を施したりせず、小さい鉋(カンナ)でけずって微調整し仕上げている。長く使っても毛羽立たず、つるつるとした肌触りが続く。 =============== ご使用上の注意 ・天然木を使用している為、一点一点木目や色味が多少異なります。 ・サイズ、重量に個体差がございます。 ・洗ったあとは、直射日光を避けて風通しの良い場所で乾かして下さい。 =============== 大久保ハウス木工舎 | 大久保公太郎 長野県松本市 2012年創業。削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を手掛ける。作品に合わせてカンナを自作し使い分け、製作している。使う人との対話から道具の使いやすさを追求。その使い心地のよさに、プロの料理研究家からの信頼も厚い。