クラシカルなデザインとアンティークのような風合いが魅力の、竹俣勇壱さんのサーバーです。 角度が緩く幅広な形状のため、掬いやすく、よそいやすく、取り分けやすい。柄が短い形状は他にあまりないデザインで、モダンな印象を受けます。 麻婆豆腐など崩れやすい食材でも、綺麗に取り分けることが出来、使うときの所作まで美しくという作家の思いを感じられます。 金属加工の技術の高い新潟県燕市の工場で鍛造（たんぞう）し、磨きなど仕上げの部分を工房で行っています。工業と手仕事を織り交ぜた金工は、手間も時間もかかるため、他にあまり見られない製造方法です。 アンティークのシルバーウェアのような風合いが感じられるのは、ランダムに叩かれた跡と、艶を抑えた仕上げによるもの。ステンレス製のため、形状が変わるなどの変化がなく、長くご愛用いただけます。 サイズ：幅約6.5cm　長さ約16.3cm 素材：ステンレス ============= ご使用上の注意 ・強い摩擦や経年変化により、表面の加工が薄くなる場合がございます。 ・洗浄の際は柔らかいスポンジで手洗いした後、軽く水気を拭き取ってください。 ・研磨剤などは使わないでください。 ============= 竹俣勇壱 石川県金沢市 1975年金沢生まれ。オーダージュエリーとカトラリーなどの生活道具を手がける金工作家。手仕事と機械仕事を融合させた製作方法と、食べる姿を美しく演出するカトラリーなど独自の美学によるものづくりに、注目が集まっている。