栗の杓文字

栗の杓文字

¥3,850 税込

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サイズ:全長23cm 幅6cm  重量:25g 素材:木(クリ) ●ご飯がくっつきにくい 栗は木の密度が高く、硬いため水分を弾きやすい性質。さまざまな素材を試した結果たどり着いた素材。 ●されど杓文字、究極の機能美 持ち手のなだらかなカーブが抜群に握りやすい。皿形部分の幅が狭く、少しずつご飯をよそうと適度な隙間ができ、ふっくらと美しく盛れる。ご飯をよそう以外、裏漉しにも扱いやすい。サーバーとしても使える。 =============== ※ご使用上の注意 ・水に浸してからお使いください。 ・天然木を使用している為、一点一点木目や色味が多少異なります。予めご了承下さい。 ・洗ったあとは、直射日光を避けて風通しの良い場所で乾かして下さい。 =============== 大久保ハウス木工舎 | 大久保公太郎 長野県松本市 2012年創業。削って仕上げる手法で調理道具を中心とした実用品を手掛ける。作品に合わせてカンナを自作し使い分け、製作している。使う人との対話から道具の使いやすさを追求。その使い心地のよさに、プロの料理研究家からの信頼も厚い。